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GOHOBI SATONISHIKI IPA 是一种奢华的新型高端精酿啤酒，使用大量完熟的优质佐藤锦樱桃酿造而成。采用精细的手工酿造工艺，带来果香浓郁却不过于甜腻的风味——是一款特别推荐给女性的精致饮品。
佐藤锦樱桃被誉为“水果中的宝石”，但由于过于成熟而无法流通，导致大量被浪费。为了减少食物浪费，并支持面临后继者问题的老龄樱桃农户，我们历经十年反复试验，终于开发出这款产品。它不仅仅是一款水果啤酒，更是一款承载着农户热情与故事的精酿之作。
源自手工匠艺的奢华享受
麦汁采用完全手工精心酿造，将麦芽与完熟的佐藤锦樱桃一同加入大锅中进行糖化处理。酿造者：米泽 Jack’s Brewery 代表 槙山秀都先生
在来自日本各地的496位精酿啤酒爱好者的品鉴与反馈基础上，我们不断改良配方。最终，我们自豪地推出这款我们认为的“完美一杯”。
果香清新又不失厚重，这正是我喜欢的地方。
在发布会上喝得太顺口，不知不觉就喝完了。
樱桃啤酒的独特风味与果香，再加上扎实的苦味，使它成为啤酒爱好者的绝佳选择。
“GOHOBI SATONISHIKI IPA”的诞生，旨在解决樱桃农户所面临的诸多挑战——老龄化、缺乏接班人、农地荒废以及食物浪费——同时也为销售方与消费者创造价值。
自2019年以来，我们公司一直从附近的樱桃农户手中采购完熟的佐藤锦樱桃。这些原本将被丢弃的樱桃，如今成为农户的收入来源，帮助防止了大规模的食物浪费。
“GOHOBI SATONISHIKI IPA”采用山形县树上完全成熟的高级佐藤锦樱桃酿造而成。通常，这种完美成熟的樱桃无法通过常规流通渠道运输，但我们通过急速冷冻技术，并结合正在申请专利的防褐变果泥处理方法，使这些樱桃得以在最佳状态下使用。
这款精酿啤酒带来了极致的享受——原本只有樱桃农户才能品尝的奢华滋味，现在作为一种犒赏，人人都可以尽情享用。
收购无法运输的完熟佐藤锦樱桃
防褐变果泥（专利申请中）
所采购的成熟佐藤锦樱桃通过特殊冷冻方式进行保存
GOHOBI SATONISHIKI IPA所使用的佐藤锦，并非某个果汁百分比，而是直接使用未经混合的山形县产佐藤锦原果。
佐藤锦樱桃所散发的华丽香气与丰富果味是这款啤酒的最大特色。
苦味与甜味都较为克制，整体风格非常顺口易饮。
堪称佐藤锦风格的 IPA 啤酒。
| 原材料 | 麦芽（外国制造）、佐藤锦（山形县）、佐藤锦果泥（山形县）、啤酒花，哈普麦芽使用率50%以上 酿造配比：600升麦汁中加入佐藤锦50公斤，追加佐藤锦果泥30公斤 |
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| 酒精度 | 5.5度 |
| 赏味期限 | 标注于瓶盖顶部 |
| 保存方法 | 需冷藏保存，温度低于10 |
| 销售商 | AgiT有限公司／ 山形县东村山郡山边町山边834 |
| 制造者 | 米泽Jack’s Brewery 槙山秀都 |
| 制造地点 | 米泽Jack’s Brewery／ 山形县米泽市大字李山5471 |
| 销售价格 | 1,650日元（含税）／330ml一瓶 |
※未满20岁者禁止饮酒（法律规定）
